Le CEFA (Centre d'Education et de Formation en Alternance) vise l'insertion professionnelle des jeunes désireux d'une formation moderne proche du monde du travail.

Le jeune vient à l'école deux jours par semaine suivre les cours de formation générale et professionnelle. Les autres jours sont consacrés à une formation professionnelle en entreprise avec laquelle le jeune signe un contrat rémunéré.

Le jeune doit donc se montrer extrêmement motivé et s'engage à pratiquer l'alternance (école et entreprise) de manière assidue.